Werbung/Advertising

Linsenfrikadellen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

Mann/Frau braucht dazu:

Linsen (je nach Hunger und - Personen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zwiebeln (je nach Geschmack) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knoblauch (ungefähr wie - Zwiebeln, jedoch ...) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Semmelbrösel - (Weckmehl) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gewürze, bes. Pfeffer, - Curry, Maggi, ... ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Grünzeug, Petersilie oder - ähnliches ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. ein Ei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Linsen sehr weich kochen, am besten im Schnellkochtopf, Anleitung beachten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln, mit dem Grünzeug mischen und nach Belieben mit Gewürzen abschmecken.

Die weichen (!) Linsen abtropfen lassen und gegebenenfalls in einem Sieb noch überschüssiges Wasser ablaufen lassen.

Die Linsenmasse (sollte ein Brei sein) mit den Zwiebeln,... gut vermengen; vorsicht, das Zeug ist heiß!

Nun die Semmelbrösel hinzugeben, sodass überschüssige Flüssigkeit aufgenommen wird.

Etwas stehen lassen und langsam das Fett in der Pfanne erhitzen. Aus dem "Teig" Frikadellen formen und in die Pfanne damit.

Von beiden Seiten etwas anbraten, danach die Frikadellen in den vorgeheizten Backofen (ca. 200GradC) stellen und so 20 Minuten darin stehen lassen, damit noch Flüssigkeit verdampft.

Dann sind die Linsenfrikadellen fertig.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Linsenfrikadellen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Linsenfrikadellen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Linsenfrikadellen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.