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Leichtes Fischcurry

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

300 g Dorschfilet ca. 9.29 € ca. 9.29 € ca. 9.29 €

2 ea Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 ea Knoblauchzehe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 ea Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 kl. Peperoni, grün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kl. Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kl. glatte Petersilie/Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kurkuma ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.05 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

2 EL Joghurt, evtl doppelte Menge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Reis ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

kl. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kl. schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 ea Zitrone, ausgepreßt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.04 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Reis garziehen.

Dorschfilet säuern, Zwiebel, Knoblauchzehe, Peperoni, und die gehäuteten Tomaten in Würfel schneiden.

Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermengen.

Zwiebel in Öl mit dem Knoblauch anbraten, Gewürze dazu, anschwitzen.

Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Fisch zugeben, 10 Minuten ziehen lassen.

Mit Joghurt verfeinern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Leichtes Fischcurry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Leichtes Fischcurry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Leichtes Fischcurry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.