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Leckerle

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Zucker ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

500 g Kunsthonig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Margarine ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

750 g Mehl ca. 0.49 € ca. 0.64 € ca. 1.09 €

1.5 Pack. Backpulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

250 g Haselnüsse ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

125 g Zitronat - gewürfelt ca. 0.81 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Nelken ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 EL Kakao ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Anis ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 cl Cognac ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Für die Glasur

2 Zitronen - unbehandelt ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Zucker, Kunsthonig und Margarine erhitzen, gut verrühren und abkühlen lassen. Die erkaltete Masse mit den anderen Zutaten vermengen und alles gut durchkneten - am besten in der Küchenmaschine. Danach den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen. Die Masse kann ausgerollt oder per Hand auf das vorbereitete Blech als etwa fingerdicker Belag gedrückt werden. Backen: ca. 20 Minuten bei ca. 140 Grad (bezogen auf Heissluft und zwei Bleche) nicht zu hart backen. Nach dem Backen sofort den noch heißen Belag auf dem Blech in beliebig große Stücke schneiden. Anschließend mit Zitronenglasur bestreichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Leckerle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Leckerle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Leckerle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.