Lasagne II

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Pack. Lasagne-Nudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Gehacktes (fertiges Mett) ca. 11.26 € ca. 11.26 € ca. 11.26 €

1 Streifen Bauchspeck (Aldi) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 dicke Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

3 dicke Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Tomatenmark (Aldi) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Schältomaten (Aldi) ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 Pack. Pürierte Tomaten (Aldi) ca. 0.55 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

0.5 l Milch ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

0.5 l Brühe ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Parmesankäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Holl. Gouda (Aldi) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Speck auslassen, Gehacktes damit anbraten (mit Zwiebeln, Knoblauch und Gurken). Danach mit Tomatenmark, Schältomaten und pürierten Tomaten auffüllen und 20 Minuten auf kleiner Stufe brutzeln lassen. Eine Mehlschwitze mit Milch und Brühe aufsetzen und ebenfalls 20 Minuten auf kleiner Stufe erhitzen. Dann eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Nudeln mit weißer Soße bedecken, eine Lage Gehacktes darauf und mit Parmesan bestreuen. Jetzt wieder eine Lage Nudeln mit Soße übergießen. Gehacktes wieder darauf und Parmesan. (Das Ganze ca. 3-4 mal). Als oberste Schicht eine Lage Gehacktes mit Gouda Käse belegen. Das Ganze bei 200 C. 45 Minuten im Backofen erhitzen.

Ein kleiner aber feiner Zusatztip von mir :

1 kg Ochsenschwanz, 2 Stangen Bleichsellerie

Den Bleichsellerie in kleine Würfelchen schneiden, und mit andünsten.

Den Ochsenschwanz mit dem Mett (oder Hackfleisch) anbraten, und die ganze Kochzeit über mit drin lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lasagne II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lasagne II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lasagne II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.