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Lammkoteletts, gebratene Erbsen in Olivenöl mit Knobi

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

400 g Erbsen, tiefgefroren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 doppelte Lammkoteletts - à 110 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

3 Zweig(e) Thymian ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Stiele Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden Die Erbsen auftauen lassen.

Die Lammkoteletts salzen und pfeffern. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts darin rundherum mit dem Thymian anbraten.

Den Knoblauch in dem restlichen Olivenöl bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten. Die Erbsen dazugeben und unterrühren 6-7 Minuten braten. Mit Meersalz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Minze grob hacken und untermischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lammkoteletts, gebratene Erbsen in Olivenöl mit Knobi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lammkoteletts, gebratene Erbsen in Olivenöl mit Knobi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lammkoteletts, gebratene Erbsen in Olivenöl mit Knobi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.