Krautsuppe Mit Debrezinern

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Sauerkraut ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

40 g Fett ca. 0.10 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 kl. Paprika ca. 0.65 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

10 g Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Debreziner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Geräucherter Speck ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

150 ml Sauerrahm ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

3 Kartoffeln, mittelgroß ca. 0.58 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

Zubereitung:

Das Sauerkraut in 1 1/2 l Wasser weich kochen. Den geräucherten Speck in kleine Würfel schneiden, anrösten, mit den in Scheiben geschnittenen Debrezinern und Erdäpfelwürferln in die Suppe geben, salzen und leicht köcheln lassen. Aus Fett und Mehl eine Einbrenn bereiten, die feingehackte Zwiebel und den Paprika hineingeben, mit etwas kaltem Wasser auffüllen und in die Suppe rühren. Noch 10 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten den Sauerrahm in die Suppe einrühren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krautsuppe Mit Debrezinern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krautsuppe Mit Debrezinern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krautsuppe Mit Debrezinern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.