Rezept: Krautsalat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.04 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
ZUTATEN | ||
300 g | Weißkohl | ca. 0.30 € |
20 g | Speck | ca. 0.10 € |
50 ml | Weinessig | ca. 0.22 € |
100 ml | Sonnenblumenöl | ca. 0.18 € |
Kümmel | ca. 0.03 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Zubereitung: Den Weißkohl in feine Steifen schneiden, in kochendem Salzwasser kurz blanchieren und gründlich ausdrücken. In einer Pfanne den fein gewürfelten Speck sorgfältig ausbraten und mit dem Essig ablöschen. Den heißen Sud über das Kraut gießen und einige Zeit ziehen lassen. Den Salat mit Sonnenblumenöl, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
: Rezepte zu dieser Sendung:
: Cesar Salat : Kürbisdressing : Krautsalat
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