Kräuterfrischkäse im Kressebett

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 51.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 54.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 54.64 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Frischkäse ca. 1.77 € ca. 4.42 € ca. 4.42 €

4 EL Crème fraîche ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 EL Schnittlauch; fein gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Petersilie - fein gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Thymianblättchen - fein gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL Zitronenmelisse fein - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL junger Bärlauch - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Kresse ca. 49.00 € ca. 49.00 € ca. 49.00 €

4 EL Blütenhonig, flüssig ca. 0.42 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

Zubereitung:

Frischkäse mit Creme fraiche geschmeidig rühren. Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Zitronenmelisse und Bärlauch zugeben und unterrühren.

Kresse waschen, abtropfen lassen und auf 4 Tellern anrichten. Von dem Kräuterfrischkäse jeweils ein Viertel auf je ein Kressebett setzen, vorsichtig mit Honig überziehen. Sofort servieren.

Dazu: frisches Baguette,oder Holzofenbrot

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuterfrischkäse im Kressebett werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuterfrischkäse im Kressebett Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuterfrischkäse im Kressebett erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.