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Kräuterfladenbrot

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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Rezept:

Brotteig

250 g Weizenmehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

50 g Weizenschrot ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

100 g Maismehl ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

75 g Sojamehl ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

100 g Schinkenspeck - feingewürfelt, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Kräutermischung ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

1 TL Meersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

300 ml Buttermilch ca. 0.35 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

50 g Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

12 g Backhefe - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in Küchenmaschine zu Teig kneten. Teig gehen lassen, noch mal kneten; vierteln; Fladen ausrollen; mit Gabel einstechen. Im Backofen auf Blech ca. 25 Minuten bei 200 °C backen.

Zeit: 75 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuterfladenbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuterfladenbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuterfladenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.