Werbung/Advertising

Kokosreis

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.73 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

200 g Langkornreis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

125 g Kokosraspeln ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Minze ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Zitronenschale - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

600 g Brechbohnen ca. 2.39 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

1 kl. Pfefferschote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

30 g Margarine ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Reis mit Kokosraspeln und Salz in 3/4 l Wasser 30 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit Muskat, Minze und 1/2 Zitronenschale würzen. Inzwischen die Bohnen waschen, putzen und dann schräg in 1 cm breite Stücke schneiden. Pfefferschote und Knoblauch im Öl fein zerstoßen. Bohnen in heißer Margarine 2 Minuten unter Rühren braten. Das Würzöl zugeben, bei milder Hitze weitere 3 Minuten zugedeckt dünsten. Reis mit der restlichen Zitronenschale bestreuen.

Sehr gut passen dazu Tomatenscheiben mit gehackten Zwiebeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kokosreis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kokosreis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kokosreis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.