Werbung/Advertising

Kichererbsensprossen mit Orangen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

200 g Kichererbsensprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Orangen ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

100 g Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

60 g Schwarze Oliven ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

Für Die Sauce

0.5 Zitrone, ausgepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Orange, ausgepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Spur Vollmeersatz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spur schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Honig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Olivenöl, kaltgepresst ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

Für Die Garnitur

6 Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für die Sauce Zitronen- und Orangensaft mit Vollmeersalz, Pfeffer und Honig vermischen und Olivenöl unterrühren. Gekeimte Kichererbsen in wenig Wasser ca. 10 Minuten dünsten, abtropfen lassen und unter die Salatsauce geben. Orangen einschliesslich der weißen Haut schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln längs halbieren und in sehr dünne Halbringe schneiden. Orangen, Zwiebeln und Oliven mit den Kichererbsen vermengen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, abschmecken. Auf Salatblättern angerichtet servieren. Tip: Die Kichererbsen 4 Tage vorher zum Keimen ansetzen.

Zubereitungszeit Ca. 20 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kichererbsensprossen mit Orangen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kichererbsensprossen mit Orangen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kichererbsensprossen mit Orangen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.