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Kasseler mit Honigkruste

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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~13.53 €Kosten Rezept: ~14.19 €Kosten Rezept: ~14.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen

1.5 kg Kasseler ca. 8.12 € ca. 8.12 € ca. 8.12 €

400 g Möhren ca. 0.33 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

250 g Staudensellerie ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

250 g getr. Aprikosen ca. 1.99 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

1 TL Koriander ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Sojasoße - ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.5 l Weißwein ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

5 EL Honig ca. 0.53 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

Zubereitung:

Kasseler in einen Bräter geben. Möhren, Staudensellerie putzen, in Stücke schneiden, mit Aprikosen, Koriander, Sojasoße, Salz, Pfeffer zum Kasseler geben. 1/4 l Weißwein (trocken) zugießen. Im Ofen bei 200GradC 60 Minuten braten, 1/4 l Weißwein zufügen. Kasseler mit Honig bestreichen, weitere 30 Minuten braten.

Soße binden, abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kasseler mit Honigkruste werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kasseler mit Honigkruste Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kasseler mit Honigkruste erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.