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Käsfisch

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Bild: Käsfisch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten:
500 g   Fischfilet (Kabeljau, - Seelachs ...) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    roter Paprika ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €
2    Karotten ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €
2    Zwiebel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €
Guss:
150 g   Joghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €
150 g   Geriebener Käse ca. 1.31 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
3    Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
5 EL   Kondensmilch ca. 0.37 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
   Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
   Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Sardellenpaste (5 cm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fisch salzen, mit Zitrone beträufeln und in eine feuerfeste Form legen. Kleingeschnittenen Paprika, Karotten und gerösteten Zwiebel drübergeben.

Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren und über den Fisch geben.

Tips: Geht flott

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsfisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsfisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsfisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry  *   Eier - Größe M  *   Emmentaler - gerieben  *   Kondensmilch 10% Fett  *   Kremiger Jogurt 3,5%  *   Möhren - Karotten  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Paprika - rot  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sardellenpaste  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fischgerichte  *   Meeresfrüchte

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