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Buttermilchsuppe

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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 23 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.21 €
Kosten Portion: ~0.55 €Kosten Rezept: ~2.60 €
Kosten Portion: ~0.65 €Kosten Rezept: ~3.16 €
Kosten Portion: ~0.79 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 l Buttermilch ca. 1.18 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Kümmel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

4 Kartoffeln - roh ca. 0.72 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

1 EL Schnittlauch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

100 g Schwarzbrotwürfel ca. 0.20 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Kartoffeln zu Salzkartoffeln vorbereiten und weichkochen. Buttermilch mit Gewürzen zum Kochen bringen. In etwas Milch Mehl verrühren und den Brei in die kochende Milchsuppe hineingeben. Salzkartoffeln in die kochendheiße Suppe geben und in große, tiefe Teller geben.

Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und geröstete Schwarzbrotwürfel in die Suppe geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Buttermilchsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttermilchsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Buttermilchsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.