Rezept: Käse-Öhrchen

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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.28 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >5.31 € Demeter >5.35 €

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
300 g	Blätterteig (Tk-Ware)	ca. 0.73 €
1	Ei	ca. 0.17 €
80 g	Crème fraîche	ca. 0.30 €
120 g	geriebener Parmesan	ca. 2.98 €
1	Petersilie
6	gekochter Schinken
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Ei, Creme fraiche, Parmesan und gehackter Petersile verrühren und mit Muskat, Cayennepfeffer und Pfeffer kräftig würzen.

Teig damit bestreichen und mit Schinken belegen.

Die beiden Längsseiten zur Mitte hin locker aufrollen. Rolle in 1 cm breite Scheiben schneiden, Scheiben etwas aufklappen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen und bei 220 Grad im Ofen 10 Minuten backen.

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(*) Für diese Version von Käse-Öhrchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig - TK * Cayennepfeffer * Crème fraîche * Eier - Größe M * Hinterschinken - gekocht * Muskatnuss - gemahlen * Parmesan, gerieben * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz

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Rezept: Käse-Öhrchen

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

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