Rezept: Ägyptischer Kartoffelsalat - Salatit batatas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.09 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 1.92 € Kosten Portion: 0.48 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 | Kartoffeln | ca. 0.86 € |
| 4 | Peperoni - nicht scharf | ca. 0.00 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| Zitronensauce | ca. 0.20 € | |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln werden gekocht, gepellt und in Würfel geschnitten.
Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in der Zitronensauce zerdrücken. Dann fügt man die feingeschnittenen Peperoni hinzu und vermengt sie mit den Kartoffeln.
Der Kartoffelsalat wird mit gehackter Petersilie bestreut.
Sehr beliebt zu Fischgerichten.
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