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Kokoscrepes aus Goa - Alle Belle

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für die Crepes:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Milch ca. 0.14 € ca. 0.17 € ca. 0.16 €

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Füllung:

1 Kokosnuss - geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g brauner Palmzucker - (Jaggery) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1/8 TL Kardamompulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zum Braten:

Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Crepes verquirlen. Durch ein Sieb geben, um Klumpenbildung zu vermeiden. 30 Minuten ruhen lassen.

Kokosraspeln, Palmzucker und Kardamompulver mischen. Beiseite stellen.

Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, eine Suppenkelle voll Teig hineineingeben und die Mischung gleichmäßig verteilen. Dünne Crepes ausbacken.

Die fertigen Crepes auf einen Teller geben.

Die Füllung auf eine Seite der Crepes geben, beide seitlichen Ränder nach Innen schlagen und so einrollen, daß sie die Form eines Zylinders erhalten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kokoscrepes aus Goa - Alle Belle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kokoscrepes aus Goa - Alle Belle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kokoscrepes aus Goa - Alle Belle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.