Rezept: Kartoffelpizza II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.34 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Kartoffeln | ca. 0.81 € |
| 150 g | Durchwachsener Speck | ca. 1.50 € |
| 500 g | Tomaten | ca. 1.69 € |
| 250 g | Emmentaler; gerieben | ca. 2.19 € |
| Oregano | ca. 0.13 € | |
| Petersilie - gehackt | ||
| Knoblauchsalz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zum Trocknen eine Zeitlang auf Haushaltspapier legen. Speck fein würfeln und auslassen.
Kartoffelscheiben zum Speck geben und ca. 5 Minuten unter mehrmaligem Wenden anbraten.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit den Kartoffelscheiben vermengen und gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Mit Oregano, Pfeffer und Knoblauchsalz bestreuen. Den Käse gleichmäßig darauf verteilen. Kartoffelpizza im vorgeheizten Backofen bei ca. 200GradC ca. 25 Minuten backen.
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