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Kartoffeln, Paprika & Kokos

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

0.5 TL Senfkörner, ganz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Asafetida ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Curryblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

450 g Pellkartoffeln ca. 0.58 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

1 Paprika ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

3 EL Kokosflocken ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Chilischoten, grün ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 EL Korianderblätter - gehackt ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln pellen und in ca. 1cm große Stücke schneiden. Die Paprikaschote putzen, entkernen und in ca. 1cm große Stücke schneiden. Die Chilischoten entkernen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Senfkörner, das Asafetida und die Curryblätter dazugeben und kurz brutzeln lassen. Dann die Kartoffeln und die Paprika dazu und 5 Minuten anbraten. Kokosflocken und Salz dazu und weitere 5 Minuten schmoren, hin und wieder umrühren. Dann die Chili und die Korianderblätter untermischen und servieren Kommt aus Südindien.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffeln, Paprika & Kokos werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffeln, Paprika & Kokos Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffeln, Paprika & Kokos erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.