Werbung/Advertising

Kartoffeln auf Frankfurter Art

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.40 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

500 g Salatkartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

150 g Roher Schinken ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

Fleischbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lorbeerblatt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

0.5 Pack. Rotwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Senf ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, schälen und warm stellen. Schinken mit einigen gewürfelten Zwiebeln in viel Butter gelb dünsten und mit Mehl noch etwas rösten. Mit Brühe aufgießen, Gewürze und Wein dazu. Etwas einkochen lassen.

Kartoffeln in Scheiben schneiden, Soße darüber passieren, salzen. Mit Senf noch einige Minuten kochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffeln auf Frankfurter Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffeln auf Frankfurter Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffeln auf Frankfurter Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.