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Italienisches Kräuterhähnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

500 g Hähnchenfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Schwarze Oliven ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

150 ml Geflügelfond ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 g Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Fleisch in ein Zentimeter dicke Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und in kleine Würfel schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Danach Zwiebelringe, Tomaten, Oliven und Knoblauch dazugeben und alles kurz andünsten. Zitronensaft und Fond angießen. Mit den Kräutern fünf Minuten schmoren lassen. Zum Schluss Sahne unterheben und abschmecken. Dazu schmeckt Weißbrot oder Reis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Italienisches Kräuterhähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Italienisches Kräuterhähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Italienisches Kräuterhähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.