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Italienische Pasta-Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

60 ml Olivenöl (evtl. mehr) ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.38 €

750 g Salsiccia (scharfe Sorte) - in 1/2-cm Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Chipotle, fein gehackt = - getrocknete Jalapeno ,gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.75 Becher Petersilie, frisch, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Petersilie, gehackt zur - Garnitur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - (reichlich) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Parmesankäse - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen. Die Wurst hineingeben und etwa 5 Minuten durchschwenken.

Chipotle, Petersilie, Salz und gemahlenen Pfeffer dazugeben und weitere 2 Minuten dünsten.

Mit den abgetropften Nudeln in einer Servierschüssel vermengen und mit Petersilie ausgarnieren. Den Käse separat dazu reichen.

Anmerkung: Chipotle kann gegen jede andere Chilisorte ausgetauscht werden und die Menge dem Geschmack angepasst.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Italienische Pasta-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Italienische Pasta-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Italienische Pasta-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.