Irish Stew - Variation 6

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.43 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Hammelfleisch - grobe Stücke ca. 22.00 € ca. 22.00 € ca. 22.00 €

500 g Lammfleisch; grobe Stücke ca. 4.49 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

400 g Kartoffeln; feine Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gemüsezwiebeln feine - Scheiben ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

100 g Butter; Flöckchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 EL Petersilie ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Thymian ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 ml Wasser; ev. mehr ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

In einen großen Schmortopf abwechselnd Kartoffeln Fleisch und Zwiebeln schichten. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Thymian bestreuen. Als letzte Schicht Kartoffelscheiben auflegen, Wasser angießen.

Zum Kochen bringen und zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen. Eventuell Wasser nachgießen, wenn nötig.

Butter obenauf verteilen und im Backofen goldbraun gratinieren.

Dazu: in Butter geschwenkte Gemüse und Guiness.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Irish Stew - Variation 6 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Irish Stew - Variation 6 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Irish Stew - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.