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Insalata di Pomodori - Tomatensalat italienisch

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 65 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.14 €
Kosten Portion: ~0.79 €Kosten Rezept: ~2.99 €
Kosten Portion: ~0.75 €Kosten Rezept: ~2.51 €
Kosten Portion: ~0.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

5 mittelgr. feste, reife Tomaten ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

0.5 Tasse(n) Olivenöl ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 0.48 €

2 EL Weinessig - oder Zitronensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL frisches Basilikum - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.25 TL Knoblauch - fein gehackt ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 EL Frühlingszwiebeln - dünn geschnitten ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL glattblättrige Petersile - frisch, fein gehackt ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und in leicht überlappenden konzentrischen Kreisen auf einem tiefen runden Teller oder einer Platte anordnen.

Für die Sauce mischt man Öl, Essig, Basilikum, Knoblauch, Salz und eine Prise gemahlenen Pfeffer und löffelt oder giesst sie über die Tomaten.

Die Frühlingszwiebeln und die Petersilie vermischen und gleichmäßig über die Tomatenscheiben verteilen. Als Teil eines antipasto oder als Salatbeilage servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Insalata di Pomodori - Tomatensalat italienisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Insalata di Pomodori - Tomatensalat italienisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Insalata di Pomodori - Tomatensalat italienisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.