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Herbstsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Radicchio; +/- oder - Cicorino rosso ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Rote Endivien ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Roter Apfel; in Schnitze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Rote Traubenbeeren - halbiert, entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Baumnüsse; geröstet - gehackt ca. 0.75 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

SAUCE

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Weißer Aceto balsamico ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 EL Sauser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Traubenkernöl;o. Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 EL Baumnussöl ca. 0.14 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Frische Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Saucenzutaten verrühren und abschmecken. Salat in große Stücke zupfen. Locker mit den übrigen Zutaten mischen. Sauce darüberträufeln. In Portionenschalen anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Herbstsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Herbstsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Herbstsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.