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Hähnchenbrust-Zucchini-Roulade

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Hähnchenbrustfilets ca. 0.92 € ca. 5.24 € ca. 4.93 €

1 Bund Karotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Peperoni, rot - (Gemüsepaprika) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Schafskäse ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zucchini ca. 0.17 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Halbe Zucchini längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrust zu Medaillons schneiden, diese plattieren. Jeweils ein Stück Hähnchen mit einem Stück Feta und einem Streifen entkernter Peperoni auf eine Zucchinischeibe legen, aufrollen und feststecken. Diese Rouladen in heißem Fett braten.

Möhren vierteln und in Rauten schneiden. In Brühe garen, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Möhren auf einen Teller geben und die Zucchini-Hähnchen-Roulade darauf anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchenbrust-Zucchini-Roulade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchenbrust-Zucchini-Roulade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchenbrust-Zucchini-Roulade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.