Rezept: Hackfleisch-Auflauf I ”Provenzalische Art”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.3 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 Spur | Fix f. - Hackfleischauflauf | |
| 250 g | Hackfleisch | ca. 2.00 € |
| 150 g | Kartoffeln | ca. 0.16 € |
| 60 g | Zucchini-Würfel | |
| 60 g | Auberginen-Würfel | |
| 50 g | Paprika-Würfel | |
| 30 g | Käse - gerieben | ca. 0.26 € |
| Knoblauch - nach Belieben | ||
| Olivenöl | ||
| Kräuter der Provence |
Zubereitung:
Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200 Grad C im Ofen garen.
Beilagen: Tomatensalat, Weißbrot
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