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Gurkengemüse mit Speck und Zwiebeln (Mikrowelle)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Durchwachsener Speck ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

125 g Zwiebeln ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.33 €

500 g Salatgurke ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Sahne ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

1 EL Saucenbinder, hell;evtl. - das Doppelte ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Speck würfeln. Zwiebeln und Speck in eine Glasform geben und bei 850 Watt 3-4 Minuten dünsten. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden, mit Wasser etwas Pfeffer zu dem Zwiebel-Speckgemisch geben. Alles gut vermengen und geschlossen bei 850 Watt 11-12 Minuten dünsten. Sahne und Saucenbinder einrühren und noch einmal bei 850 Watt in ca. eine Minute aufkochen. Abschmecken und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gurkengemüse mit Speck und Zwiebeln (Mikrowelle) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurkengemüse mit Speck und Zwiebeln (Mikrowelle) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gurkengemüse mit Speck und Zwiebeln (Mikrowelle) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.