Rezept: Grüne Pfeffercreme

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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >1.99 € Demeter >2.07 €

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Frischkäse	ca. 0.59 €
150 g	Crème fraîche	ca. 0.56 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	bunter Pfeffer	ca. 0.13 €
1 TL	Grüne Pfefferwürzpaste oder - eingelegte
	Pfefferkörner

Zubereitung:

Frischkäse und Creme fraiche gut verrühren. Zwiebel abziehen, fein würfeln und unter die Frischkäsecreme mischen. Alles mit Salz, buntem Pfeffer und der grünen Pfefferwürzpaste pikant abschmecken. Nach Wunsch in einem Schälchen mit grob geschrotetem Pfeffer, einigen Zwiebelwürfeln und Möhrenstiften angerichtet servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten , kJ/kcal p. P.: 652/156

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(*) Für diese Version von Grüne Pfeffercreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Pfeffer - Bunte Pfefferkörner * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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