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Grand Marnier-Preiselbeer Muffins

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 24 Stück:

300 ml Orangensaft ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

6 Grand Marnier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

180 ml Öl ca. 0.25 € ca. 0.72 € ca. 0.25 €

250 g Preiselbeeren ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

300 g Weizenmehl ca. 0.19 € ca. 0.26 € ca. 0.43 €

100 g Weizenvollkornmehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.12 €

330 g Zucker ca. 0.29 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

2 Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Orangenzesten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Ofen auf 200°C vorheizen. Osaft, Grand Marnier, Öl verrühren. Mehl, Vollkornmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zesten vermischen. Eiweiß sehr steif schlagen. Saftmischung in Eiweiß rühren, das ganze dann mit den Preiselbeeren unter die Mehlmischung rühren. In 100 ml Messbecher in Muffinförmchen füllen. 25 Minuten backen bis goldbraun.

Variation: Saftmischung mit Preiselbeeren unter Mehlmischung. rühren, dann= erst Eiweiß unterheben. Mit Puderzucker-Grand Marnier Glasur überziehen.=

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grand Marnier-Preiselbeer Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grand Marnier-Preiselbeer Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grand Marnier-Preiselbeer Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.