Rezept: Gewürzte grüne Bohnen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.18 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Bohnen, grün | |
| 100 ml | Öl | ca. 0.14 € |
| 4 | Tomaten in Spalten - geschnitten | |
| 1 kl. | Zwiebel grob gehackt | ca. 0.03 € |
| 2 | Knoblauchzehen grob gehackt | ca. 0.08 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Bohnenkraut | ||
| 100 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 50 g | Käse - frisch gerieben |
Zubereitung:
Bohnen putzen, waschen, in den Schnellkochtopf geben und mit dem Öl übergießen. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und ein wenig Bohnenkraut würzen. Wasser zugeben.
Kochtopf schließen und das Gemüse 25-30 Minuten dünsten.
Gemüse in eine Schüssel geben, mit dem Käse bestreuen und servieren.
passt zu: geräuchertem Fleisch : Schinken : Frikadellen
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