Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- Dr ..

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für Das Dressing

0.5 Knoblauchzehe ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zitronensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 EL Kapern ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

2 EL Klein gehackte Gartenkräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Feines Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Die Dillsauce

4 EL Frischkäse 2 El Sahne 1 El - Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL gehackten Dill Salz, weißer - Pfeffer aus ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

der Mühle 600 g - geräucherter Wels (150 g pro Person) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Für das Dressing: Knoblauch mit Salz zu Paste zerreiben; Zitronensaft, Kapern und Kräuter zugeben; zuletzt langsam das Öl unterrühren.

2. Den Feldsalat gut waschen und auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Dressing begießen und den geräucherten Wels anlegen. mit einem Klecks Dillcreme garnieren. Zubereitungszeit ca. 30. Min.

: > Dressing mit Kapern

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- Dr .. werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- Dr .. Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- Dr .. erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.