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Gemüsesuppentopf Oriental

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Bild: Gemüsesuppentopf Oriental - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

50 g   Sesam ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €
100 g   Olivenöl ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 0.64 €
250 g   Möhren ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
250 g   Sellerie ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.75 €
250 g   Lauch ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €
1 kg   Kartoffeln ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €
2 l   Gemüesebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Vollmeersalz einige - Körnchen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
   Hefewürze, flüssig; (*) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   frische Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sesam mit dem geputzen Gemüse (Würfel, außer Porree) und den geschälten, gewürfelten Kartoffeln in dem Olivenöl anschwitzen.

Mit Gemüsebrühe auffüllen und aufkochen.

Das Ganze bei reduzierter Energie etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Porreringe zugeben.

Mit den gewürzen abschmecken und mit frisch gehackten Kräutern vollenden.

Tip: aus Hirsemasse kleine Klößchen fprmen und als Einlage in diesen Eintopf geben und mitgaren. Sesam enthält sehr viel Vitamin E.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsesuppentopf Oriental werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsesuppentopf Oriental Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsesuppentopf Oriental erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzkräutermischung - frisch  *   Kartoffeln - mehlig  *   Knollensellerie  *   Möhren - Karotten  *   Meersalz  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Porree (Lauch)  *   Sesam

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gemüse  *   Suppe

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