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Gemüsesuppe mit Käse

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Zucchini ca. 0.08 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

50 g Aubergine ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Keimöl (z. B. Mazola) ca. 0.14 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Beutel Tomatensuppe Toscana - ( . B. von Knorr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Delikatess-Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Petersilie - glatt ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

25 g mittelalter Gouda oder - Peccorino ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne in heißem Keimöl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 andünsten. 1/2 l Wasser dazugießen, Tomatensuppe und Paprikapulver einrühren, und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-6 etwa eine Minute kochen lassen.

Die Petersilie abbrausen, trocken schwenken und fein hacken. Die Suppe in Teller füllen. Den geriebenen Käse mit gehackter Petersilie vermischen und auf die Suppe streuen.

Zubereitungszeit: : : ca. 25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsesuppe mit Käse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsesuppe mit Käse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsesuppe mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.