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Apfel-Pizza mit Schinken

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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 36 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.48 €
Kosten Portion: ~1.87 €Kosten Rezept: ~8.26 €
Kosten Portion: ~2.07 €Kosten Rezept: ~15.90 €
Kosten Portion: ~3.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für den Teig:

150 g Weizenmehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

10 g Backhefe - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 l lauwarmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Weinbrand ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Butter - für die Form ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Für den Belag:

250 g Schinken - gekocht ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 9.73 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.25 TL Thymian - getrocknet ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.25 TL Oregano - getrocknet ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Dose(n) Tomatenstückchen ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4 mittelgr. herbsäuerliche Äpfel ca. 2.09 € ca. 2.44 € ca. 2.44 €

2 Tomaten ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g geriebener Emmentaler ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, Mulde formen und die Hefe hineinbröckeln, Zucker daraufstreuen, Wasser zugießen und mit etwas Mehl einen Vorteig rühren. Abgedeckt ca. 10 Minuten aufgehen lassen. Salz und Weinbrand zufügen, alles verkneten.

Zugedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Tomatenstückchen in Öl andünsten, Kräuter und durchgepressten Knoblauch zufügen, bei kräftiger Hitze sämig kochen.

Den Teig nochmals durchkneten, kreisförmig ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit der Tomatenmasse, in Streifen geschnittenem Schinken, Apfelringen und Tomatenscheiben belegen.

Ei mit dem Käse verquirlen, über die belegte Pizza geben. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Pizza mit Schinken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Pizza mit Schinken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Pizza mit Schinken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange) * Butter * Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * Frischhefe * Hinterschinken - gekocht * Knoblauch * Oregano - getrocknet * Pfeffer weiß - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Tomaten * Tomaten - stückig - Dose * Wasser * Weinbrand 36% Vol. * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Mehlspeisen * Pizza

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