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Gemüsequiche

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Mürbeteig:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belag:

200 g Hartkäse, gerieben ca. 4.97 € ca. 6.46 € ca. 6.46 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

200 g Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

200 g Schinkenspeck, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Brokkoli ca. 1.39 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

Muskat, schwarzer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Brokkoli blanchieren. Sahne und Eier verrühren, Käse und Speck zugeben und abschmecken.

Eine Quicheform mit dem Teig auslegen, den Brokkoli darauf verteilen und die gemischte Masse darauf geben. Bei 200 Grad im Ofen etwa 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsequiche werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsequiche Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsequiche erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.