Gemüsepfanne #2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

50 g Kidneybohnen - Dosenware ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 rote Paprikaschoten (400g) ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

2 Stange(n) Porree (400g) ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

2 Tofuwürste (200g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

0.25 l Gemüse-Hefebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Schafskäse ca. 1.44 € ca. 1.44 € ca. 1.44 €

Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Pfeffer. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kidneybohnen in 1/2 l Wasser ca. 50 Minuten garen. Abtropfen lassen. Gemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tofuscheiben im heißen Öl kräftig anbraten. Gemüse zugeben, kurz mitbraten. Brühe zugießen und alles ca. 10 Minuten garen. Bohnen und zerbröckelten Schafskäse unterheben, kurz miterhitzen. Abschmecken. Pro Person ca. 260 kcal (1090 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

* aus "Für Sie" 1/93

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsepfanne #2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsepfanne #2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsepfanne #2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Meersalz * Paprika - rot * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Rote Kidneybohnen * Schafskäse

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gemüse * Tofu * Vollwertkost

Gemüsepfanne #2

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

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