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Negerkusstorte - Schokokusstorte

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.75 €Kosten Rezept: ~6.51 €Kosten Rezept: ~6.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

50 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

50 g Speisestärke ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Weinstein-Backpulver ca. 1.15 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €

0.5 Zitrone - die abgeriebene Schale davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Für die Füllung:

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

250 g Negerküsse ca. 1.08 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

400 g Schlagsahne ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

Zubereitung:

Für den Boden Eier und kaltes Wasser schaumig schlagen. Den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Alles zu einer dickschaumigen Masse aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darübersieben. Zitronenschale unterheben.

Die Schaummasse in eine Obstbodenform mit 26 cm Durchmesser füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C 15 Minuten backen. Boden aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Für die Füllung Quark mit Zitronensaft verrühren. Schaummasse von den Negerküssen abstreifen und unter den Zitronenquark rühren. Negerkusswaffeln zum Verziehren beiseite legen.

Die Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Die Creme gleichmäßig auf den Tortenboden streichen. Gut kühlen. Die halbierten Negerkusswaffeln am Rand hochkant in die Füllung drücken.

Gut zu wissen:

Achtung, ein Rezept mit "politisch unkorrekten" Zutaten. Wer es trotzdem ausprobiert, wird mit leckerem Geschmack belohnt.

(*) Für diese Version von Negerkusstorte - Schokokusstorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Negerkusstorte - Schokokusstorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Negerkusstorte - Schokokusstorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.