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Gegrillter Sektlauch’

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.94 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 'Rezept:

6 Lauchstangen ca. 3.58 € ca. 3.58 € ca. 3.58 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

150 g Thymian,fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Sekt ca. 1.66 € ca. 1.66 € ca. 1.66 €

0.25 l Hühnerbrühe,entfettet ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

200 g Fetakäse,zerbröckelt ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lauchstangen putzen und gut waschen. In einer Kasserole Olivenöl erhitzen, Thymian darin einige Minuten braten.

Lauch dazugeben und mitgaren, bis er ganz leicht angebräunt ist. Mit Brühe und Sekt übergießen und etwa 5 Minuten sautieren, bis der Lauch zart ist.

Aus der Pfanne nehmen und bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten übergrillen. Inzwischen die Sauce um die Hälfte reduzieren. Lauch längs teilen, mit der Sauce und dem Feta mischen, salzen, pfeffern, lauwarm servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillter Sektlauch’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillter Sektlauch’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillter Sektlauch’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.