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Gefülltes Brot

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 Stangenweißbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

200 g Frischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

4 Eier; hartgekocht ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 Avocado ca. 0.99 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

50 g Gurken; oder Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Salami ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Worcestershiresauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

EWAG Zeitschrift ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Datum: 11.10.01 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln kochen, pellen, durchdrücken und 2 Stunden stehen lassen. Das Stangenweißbrot aushöhlen.

Für die Füllung die Butter schaumig schlagen, mit dem Frischkäse und den Kartoffeln mischen. Danach die gewürfelte Avocado, die gewürfelten Eier, gehackte Gurken oder Kapern, die gewürfelte Salami und die Schnittlauchröllchen beifügen.

Die Füllung mit den Gewürzen und Saucen kräftig abschmecken und mit einem Löffel in das ausgehöhlte Weißbrot füllen. Das gefüllte Brot kalt stellen und dann in dünnen Scheiben servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefülltes Brot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefülltes Brot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefülltes Brot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.