Rezept: Gefüllte Muschelnudeln mit Schichtkäse

Zubereitung:

Muschelnudeln bissig gar kochen, abschrecken, beiseite stellen. Schichtkäse mit Knoblauch, Olivenöl und frisch gehacktem Basilikum verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Creme in die Nudeln füllen. Die Muschelnudeln auf ein Backblech oder in eine feuerfeste Form stellen. Mit geriebenem Parmesan und Paniermehl bestreuen, mit Olivenöl benetzen und ab in den Backofen, für 8 bis 10 Minuten Oberhitzegrill, dann heiß servieren.

Wer möchte, kann noch Paprikaschote, andere Kräuter wie Thymian, Rosmarien oder sogar Bohnenkraut dazugeben - oder ganz scharf etwas Chili.

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