Rezept: Buttermilchwaffeln mit Kirschsoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.72 Sterne von 43 Besuchern
Kosten Rezept: 2.94 € Kosten Portion: 0.73 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Teig: | ||
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 125 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.30 € |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 125 ml | Buttermilch - nach Bedarf mehr | ca. 0.12 € |
Für die Kirschsoße: | ||
| 1 Glas | Sauerkirschen - (Abtropfgewicht etwa 370 g) | ca. 1.99 € |
| 0.5 | Zitrone - den Saft davon | ca. 0.13 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 2 TL | Speisestärke | ca. 0.01 € |
| 30 ml | Kirschwasser | ca. 0.34 € |
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Die Buttermilchmenge so dosieren, daß ein dickflüssiger Teig entsteht. Waffeln backen.
Für die Soße Kirschen mit Saft, Zitronensaft und Vanillinzucker aufkochen. Speisestärke mit Kirschwasser verrühren, die Soße damit binden und in der Nachwärme fertiggaren. Zu den warmen Waffeln reichen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Tomatenbutter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.36 € EU-Bio: 1.26 € Demeter: 1.69 € Weiche Butter schaumig schlagen. Tomate überbrühen, abschrecken, häuten und mit geschältem Knoblauch und Zwiebel im Mixer pürieren. Mit Tomatenmark, Salz |
 | Avocadoaufstrich mit Hüttenkäse 2 Portionen Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 1.83 € Demeter: 1.83 € Avocadofleisch mit einer Gabel grob zerdrücken und etwas Zitronensaft darüberträufeln. Hüttenkäse dazugeben, mit Chilipulver und Kräutersalz abschmecken. |
 | Maisbrot - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 1.75 € Demeter: 2.61 € Diese Maisbrot-Variation stammt aus Südafrika, genauer aus Namibia. Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch vermischen und |
 | Russische Fleischtaschen 4 Portionen Preise: Discount: 9.02 € EU-Bio: 8.97 € Demeter: 9.61 € Schweinsherz gründlich säubern, garkochen, abtropfen lassen und durch den Wolf drehen. Gewiegte Zwiebel in Butter (1) dünsten, mit Schweinsherz vermengen, |
 | Bananensirup - Muz Surubu 1 Rezept Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 2.33 € Bananen schälen, klein schneiden, in eine Glasschüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 12 Stunden stehenlassen, durch ein Haarsieb |
