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Gefüllte Kräuterpilze

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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 1 Person

3 gr. Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Kräuter-Frischkäse ca. 0.09 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

(gibt es jetzt als fettarme - Sorte) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Magerquark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 EL gehackte Kräuter ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL ungeschrotete Leinsamen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Reibekäse ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Vollkornbrötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Butter ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Pilze sind besonders reich an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, dabei aber fettarm. Ergänzt durch Milcheiweiß in Quark und Käse hilft es ideal, Ihren Eiweißbedarf zu decken. Leinsamen halten die Verdauung in Schwung, ohne Kalorien zu liefern!

Pilze waschen und putzen. Stiele aus den Pilzen drehen und sehr fein hacken. Quark mit diesem Stielmus, Kräuterkäse, Kräutern, Leinsamen und Gewürzen vermischen, in die Pilzhüte füllen und mit Reibekäse bestreuen. Für 15 Minuten unter den heißen Grill schieben oder bei 220 Grad (Gas Stufe 4) im Ofen backen. Mit gebuttertem Vollkornbrötchen essen. Wenn Sie mehr Zeit haben, passen auch 250 g kleine neue Pellkartoffeln mit einem Stich Butter zu den gefüllten Pilzen.

Tip: Mit Sahnequark schmeckt die Füllung noch besser, hat aber mehr Kalorien. Also nur, wenn Sie keine Probleme mit Ihrem Gewicht haben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Kräuterpilze werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Kräuterpilze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Kräuterpilze erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.