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Gefüllte Champignons III

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 20 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten

8 große Champignons pro ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Person ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(kommt auf die Größe der - Pilze an ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

und auf den Hunger der - Personen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

Füllung

150 g Hackfleisch ca. 1.20 € ca. 1.35 € ca. 2.29 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise Rosenpaprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL scharfer Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Oregano ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 TL Thymian ca. 0.12 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Sauce

2 EL Tomatenketchup ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 TL Worcestershiresauce - 2 Knoblauch ehen (schmeckt auch ohne aber wer es ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Champignons kurz waschen und die Stiele ausbrechen. Evtl. die Hüte mit einem Spitzen Messer weiter aushöhlen, damit die Füllung Platz hat. Nicht halbieren, die Pilzhüte werden wie kleine Schalen verwendet.

Das Hackfleisch mit der sehr feingehackten Zwiebel, der gewiegten Petersilie, dem ei und den Gewürzen gut vermischen.

Die Champignon-Hüte mit der Fleischmasse reichlich füllen, etwa 1 Tl. Füllung pro Pilz. Eine feuerfeste Form dick ausbuttern und die Pilze nebeneinander hineinsetzten.

Aus Ketchup, Worcestershirsauce und geriebenem Knoblauch eine Sauce rühren und über die Pilze verteilen. Zuletzt Butterflöckchen daraufsetzten. Im vorgeheizten Backofen braten.

Am besten passt guter Rotwein und Französisches Weißbrot dazu

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Backzeit ca. 30 Minuten bei 200CGrad

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Champignons III werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Champignons III Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Champignons III erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.