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Gebratenes Huhn

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Brathähnchen - ca.1,2 kg ca. 2.79 € ca. 2.79 € ca. 2.79 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehrere Knoblauchzehen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosmarin; frisch oder - getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

0.25 l Weißwein ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

ALS BEILAGE

Kartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Karotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Anleitung zum Schlachten des Huhns! Das Huhn wird gewaschen, abgetupft und mit Salz eingerieben. Der Knoblauch wird abgepellt und mit dem Messer erst in schmale Streifen und danach in klitzekleine Würfel gehackt. Frischer Rosmarin wird genauso in kleine Krümel zerhackt bzw. getrockneter Rosmarin wird mit dem Mörser zerrieben. Die Mischung aus Knoblauch und Rosmarin wird zu 2/3 in das Huhn und zu 1/3 auf dem Huhn verrieben.

Zwiebeln und Äpfel waschen, vierteln und damit das Huhn vollstopfen. Von allen Seiten Olivenöl über das Huhn gießen. Alles in eine feuerfeste Form geben und in den Backofen stellen den Weißwein dazugießen.

1,5-2 Stunden zuerst bei hoher Temperatur (250 Grad) starten und zum Schluss bei niedriger Temperatur (175 Grad) garen. Erst vor dem Servieren zerteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratenes Huhn werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratenes Huhn Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratenes Huhn erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.