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Gaisburger Marsch - Variation 6

         
Bild: Gaisburger Marsch - Variation 6 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

400 g   gekochtes Rindfleisch ca. 10.52 € ca. 10.52 € ca. 11.96 €
1.5 g   kr"ftige Fleischbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
400 g   Salzkartoffeln ca. 0.52 € ca. 0.53 € ca. 0.90 €
EL   nicht zu weich(nicht mehlig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
400 EL   Spätzle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
l   Salz, Muskat nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
8    Zwiebelwürfel ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 1.06 €
50    Butter oder Schweineschmalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 g   Schnittlauch, wenn man will ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

In der gewürzten Brühe kocht man einmal zusammen auf: Rindfleischwürfel, Spätle und Kartoffeln. In heißer Butter oder Schweineschmalz röstet man die Zwiebeln dunkelgelb an und gibt sie auf die ferige Suppe.

Schnittlauch darüber.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gaisburger Marsch - Variation 6 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gaisburger Marsch - Variation 6 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gaisburger Marsch - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz  *   Kartoffeln (festkochend)  *   Nudeln - Spätzle mit Eiern  *   Rindfleisch - allgemein  *   Schnittlauch - frisch  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Eintopf  *   Schwäbisch

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