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Fuhl nach Art der Oberägypter

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n) braune Bohnen ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

10 Knoblauchzehen ca. 0.39 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 TL Koriander - gehäuft ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

0.5 TL Kamun - (D: Kreuzkümmel) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Fett ca. 0.06 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Dose(n) Tomatenmark ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Becher Reis ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Boharat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 Becher Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die kleingeschnitten Zwiebeln in Fett braten, die gepressten Knoblauchzehen mit Koriander und Kamun dazugeben und weiterbraten.

Das in etwas Wasser gelöste Tomatenmark und die feingewiegte Petersilie darin verrühren und kochen lassen bis das Fett oben schwimmt. Wasser zugießen und wieder zum Kochen bringen.

Jetzt gibt man auch die braunen Bohnen und den Reis hinzu, würzt mit Salz, Pfeffer und Boharat und lässt alles auf kleiner Flamme kochen bis der Reis gar ist.

Zu diesem Fuhl isst man frischen Salat und eingelegte Gemüse.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fuhl nach Art der Oberägypter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fuhl nach Art der Oberägypter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fuhl nach Art der Oberägypter erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.