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Fruchtiger Krautsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Vollmilchjoghurt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Weißkohl, (ca. 1 kg) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Mandarin-Orangen, (a 314 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Haselnusskerne, ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

100 g Salatmayonnaise ca. 0.30 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 Zitronensaft, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft auffangen. Nüsse hacken.

Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen- und 5-6 El Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohl, Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals abschmecken.

Zubereitung : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fruchtiger Krautsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtiger Krautsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fruchtiger Krautsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.