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Fischers Nudeln

         
Bild: Fischers Nudeln - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~16.06 €
Kosten Portion: ~4.02 €
Kosten Rezept: ~16.51 €
Kosten Portion: ~4.13 €
Kosten Rezept: ~16.61 €
Kosten Portion: ~4.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

250 g   Champignons - gescheibelt ca. 1.43 € ca. 1.43 € ca. 1.43 €
20 g   Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €
100 g   Erbsen - Tk ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €
1 dl   Bouillon ca. 0.42 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
300 g   Eglifilets ca. 11.97 € ca. 11.97 € ca. 11.97 €
180 g   Saucenrahm ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €
500 g   Nudeln ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

Zubereitung:

Fischfilets in Stücke schneiden.

Champignons in der warmen Butter dünsten, Erbsen und Bouillon zufügen, 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Saucenrahm zugießen, Sauce aufkochen und würzen.

In der Zwischenzeit Nudeln al dente kochen.

Fischstücke in die Sauce geben, kurz köcheln und sogleich über den abgetropften Nudeln verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fischers Nudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fischers Nudeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fischers Nudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Champignons frisch - weiß  *   Erbsen - TK  *   Flussbarsch - Filets  *   Klare Brühe - Pulver  *   Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß)  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne frisch 30% Fett

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Mehlspeisen  *   Nudeln

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