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Feta-Hacksteak im Nudelbett

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 Stiele Dill oder Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 g Fettreduzierter Fetakäse - (10 % Fett) ca. 0.22 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

75 g Tatar (Schabefleisch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Paprikaschote (z. B. gelbe - oder rote) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Bandnudeln (evtl. weiße und - grüne) ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.5 TL Öl - (3 g) ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.00 €

0.5 TL Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Fettarme Milch ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 TL Soßenbinder ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Zitronensaft, evtl (evtl. - mehr) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

1. Knoblauch schälen, hacken. Dill waschen, abzupfen. Feta würfeln. Alles mit Tatar verkneten, würzen. Zum flachen Hacksteak formen.

2. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.

3. Hacksteak in einer kleinen beschichteten Pfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.

4. 100 ml Wasser und Brühe aufkochen. Paprika darin zugedeckt ca. 2 Minuten garen. Milch einrühren, aufkochen und binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Nudeln auf einen Teller geben und das Hacksteak darauf anrichten.

EXTRA-TIPP Für Tatar (auch Schabefleisch oder Beefsteakhack genannt) wird ausschliesslich mageres Rindfleisch zerkleinert. 100 g dürfen maximal 6 g Fett enthalten. Fettärmer ist nur noch Geflügelhack.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :kcal kJ Eiweiß Fett KH :370 1550 29 9 41

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feta-Hacksteak im Nudelbett werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feta-Hacksteak im Nudelbett Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feta-Hacksteak im Nudelbett erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.